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Curso de Como Montar um Food Truck



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Capítulo 1

Aula 1: Por que investir?
Aula 2: Como renasceu o food truck?
Aula 3: A movimentação econômica do mercado de comida fora de casa

Capítulo 2

Aula 4: Conhecendo as variáveis
Aula 5: Investimento Inicial
Aula 6: Sazonalidade
Aula 7: Busca pela mão de obra especializada

Capítulo 3

Aula 8: Vontade x desejo
Aula 9: O que é a vontade?
Aula 10: O que é o desejo?

Capítulo 4

Aula 11: Analisando seu produto
Aula 12: Salgado ou doce?
Aula 13: Noturno ou diurno?
Aula 14: Pratos ou porções?
Aula 15: Perecível ou congelado?

Capítulo 5

Aula 16: Determinando sua operação
Aula 17: Planejamento
Aula 18: Tipos de Operação

Capítulo 6

Aula 19: Cozinha backup
Aula 20: Como montar uma cozinha de backup
Aula 21: Cardápio

Capítulo 7

Aula 22: Analisando seu público
Aula 23: Tipos de público
Aula 24: Qualidade da demanda de cada público, seu potencial e comportamento

Capítulo 8

Aula 25: Analisando seu local
Aula 26: O que seria um local ideal para seu food truck?
Aula 27: Pontos que não podem faltar no local

Capítulo 9

Aula 28: Determinando sua primeira estratégia antes de iniciar a transformação
Aula 29: Transformando tudo em contas
Aula 30: Tudo varia de acordo com seu tipo de negócio

Capítulo 10

Aula 31: Características de food truck x service truck
Aula 32: Tipos de atuação no mercado do service truck
Aula 33: Qual a diferença entre food truck e food bike?

Capítulo 11

Aula 34: Modelos x investimento
Aula 35: Novos ou usados e Manutenção e prevenção
Aula 36: Pontos a serem pensados para escolher o veículo

Capítulo 12

Aula 37: Tempo x layout = dinheiro
Aula 38: Comprar um veículo usado já transformado?
Aula 39: Comprar um veículo novo sem transformação?

Capítulo 13

Aula 40: Hora de pensar como um engenheiro
Aula 41: Área de preparo, de armazenamento e balcão de atendimento
Aula 42: Área Externa

Capítulo 14

Aula 43: Cuidados especiais
Aula 44: Manutenção
Aula 45: Prevenção
Aula 46: Conservação

Capítulo 15

Aula 47: Materiais
Aula 48: Toldos
Aula 49: Área externa
Aula 50: Vantagens e desvantagens

Capítulo 16

Aula 51: Dicas de cores
Aula 52: Pintura própria e suas vantagens
Aula 53: Vantagens de algumas cores

Capítulo 17

Aula 54: Materiais para adesivação
Aula 55: Adesivação personalizada e custo benefício
Aula 56: Tipos de adesivos

Capítulo 18

Aula 57: Investimento versus tempo
Aula 58: Qual investimento fazer?
Aula 59: Utilize as cores para chamar a atenção do seu cliente

Capítulo 19

Aula 60: Equipamentos elétricos ou a gás
Aula 61: Vantagens e desvantagens
Aula 62: Exemplos de equipamento elétrico e a gás

Capítulo 20

Aula 63: Manutenção
Aula 64: Como é a manutenção de equipamentos elétricos e a gás
Aula 65: Os produtos de limpeza corretos para utilizar na limpeza do food truck

Capítulo 21

Aula 66: Instalações
Aula 67: Dicas para adaptar equipamentos
Aula 68: Custo benefício sobre as instalações

Capítulo 22

Aula 69: Documentação envolvida
Aula 70: CNPJ, ANVISA, Inmetro e Detran
Aula 71: Por quanto tempo vale a TPU?

Capítulo 23

Aula 72: Licenças e TPU
Aula 73: Documentos necessários
Aula 74: Custo da TPU

Capítulo 24

Aula 75: Documentos técnicos
Aula 76: ART
Aula 77: Dedetizadora
Aula 78: Manual de boas práticas
Aula 79: Cardápio em braile
Aula 80: CDC
Aula 81: ASO'S
Aula 82: CCM

Capítulo 25

Aula 83: Fluxo de caixa e planejamento financeiro
Aula 84: Garantindo sua sobrevivência
Aula 85: Qual a melhor forma de elaborar um cardápio?

Capítulo 26

Aula 86: Entendendo a sazonalidade
Aula 87: Adequando seu produto a todas as épocas
Aula 88: Monte um cardápio leve,saudável e atrativo

Capítulo 27

Aula 89: Planejando a primeira remada
Aula 90: Equilíbrio da sua demanda por sua oferta
Aula 91: Como fazer esse equilíbrio?
Aula 92: Compras planejadas

Capítulo 28

Aula 93: Importância do líder
Aula 94: Treinamento semanal
Aula 95: Mantenha sua equipe
Aula 96: Cordialidade no atendimento

Capítulo 29

Aula 97: Conquistando seus colaboradores
Aula 98: Incentivos e benefícios financeiros

Capítulo 30

Aula 99: Atendimento: hora de arrepiar
Aula 100: Qualificação e treinamento para um bom atendimento
Aula 101: Saber ouvir para poder oferecer

Capítulo 31

Aula 102: Você tem tempo? Saiba como administrar seu dia
Aula 103: Administre sua semana e programe seus horários
Aula 104: Quais as vantagens de administrar o tempo pessoal com o profissional?

Capítulo 32

Aula 105: Ganhando conhecimento
Aula 106: Descubra o erro da concorrência

Capítulo 33

Aula 107: Transformando conflitos em soluções
Aula 108: Aprendendo com seus erros
Aula 109: Estratégia de diferenciação

Capítulo 34

Aula 110: Processo de negociação e suas fases
Aula 111: O Preço
Aula 112: Conheça seu produto
Aula 113: Estude seu cliente

Capítulo 35

Aula 114: Montando o seu pacote “a domicílio”
Aula 115: O que deve ter no pacote a domicílio?

Capítulo 36

Aula 116: Gerenciando seus clientes
Aula 117: Mantenha seus clientes e tenhas vendas garantidas
Aula 118: Vantagem do pós-venda

Capítulo 37

Aula 119: As mídias sociais e o negócio
Aula 120: Marketing nas Mídias Sociais
Aula 121: Qual a vantagem das mídias sociais?

Capítulo 38

Aula 122: Como organizar trabalho e divulgação
Aula 123: Ferramentas digitais importantes
Aula 124: Como encantar e criar uma relação seu público pela internet

Capítulo 39

Aula 125: Etapas e estilos de eventos
Aula 126: Um evento: etapa por etapa
Aula 127: Tipos de eventos

Capítulo 40

Aula 128: Parcerias
Aula 129: Como trabalhar com parcerias?

Capítulo 41

Aula 130: Shows, eventos e festivais… o que te espera?
Aula 131: Exemplos de Evento - festival
Aula 132: Os eventos nas mídias sociais

Sobre o curso

Este Curso de Como montar um food truck, da categoria Administração, explica como definir produto de venda, como elaborar um cardápio, dicas de pintura e adesivação, documentação necessária e muito mais! Quem viu esse curso também gostou do Curso de Segurança do Trabalho na Prática, Como Administrar Pequenas Empresas de Forma Competitiva e Secretariado Executivo na Prática.


Sobre o certificado

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Quem optar pelo plano Plus ou Premium, pode, ao término do curso e caso seja aprovado, emitir gratuitamente o nosso certificado ou solicitar o certificado especial que enviamos onde você estiver sem nenhum custo. Nosso certificado especial possui selo e tarja de segurança anti-falsificação, além de um número instransferí­vel que pode ser consultado online. No verso do certificado consta o cronograma, carimbo do CNPJ e a assinatura do responsável.

Ao término deste curso você será submetido ao Teste de Avaliação Final, se aprovado haverá a emissão do certificado de conclusão deste treinamento, caso contrário será direcionado a uma aula de reforço e reavaliado após esta aula.


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